一、飼養環境
1水質
飼養水質應符合SO.T的的租關規定。
2設施
飼養設施應符合SC/T6073的相關規定
二、養殖管理
1、餌料
餌料分為新鮮餌料和冷凍餌料，應滿足GB2755的要家。
宜為大西洋鮮魚（Clupea harengus）、胡瓜魚（Osmerus mordax），其次宜為中國沿海捕獲物。
2、投喂
冷凍餌料喂食前充分解凍，用清水或1%的淡鹽水清洗干凈后方可喂食。
以餌料能量密度800kJ/100g計，1齡~2齡個體宜每天按體重的5%~10%喂食，3齡以上個體宜每天按體重的2%~6%喂食。
餌料能量密度差異較大時，按總能量適當調整喂食量。
以冷凍餌料為主要食物源時應注意維生素的補充。
